fbpx

Jídelní lístek

Z naší kuchyně

Předkrmy

Polévky

  • 0,3l Masový vývar s celestýnskými nudlemi, masem a zeleninou 40 Kč
  • 0,3l Mrkvová polévka s chilli, zázvorem, koriandrem a kokosovým mlékem, zdobená zakysanou smetanou 59 Kč
  • 0,3l Dle denní nabídky 55 Kč

Dětská jídla

  • 80 g Smažený kuřecí řízek s hranolky 95 Kč
  • 150 g Špagety s rajčatovou omáčkou 89 Kč

Dětská jídla podáváme pouze dětem do 12ti let.

Saláty

  • 120 g Asijský zelný salát s pečeným roastbeefem (zelí, mrkev, arašídy, koriandr, chilli) 179 Kč
  • 300 g Trhaný salát s červenou čočkou a mozzarellou citronovo-mátový dressing 149 Kč
  • 150 g Farmářský salát s variací listových salátů a medailonk z vepřové panenky, brambory Grenaille, dressing z hrubozrnné hořčice, fazolové lusky, slaninový chips 179 Kč
  • 80 g Malý přílohový salátek 59 Kč

Těstoviny a Risotto

  • 350 g Špagety s cuketovým pestem, sušenými rajčaty a parmezánem 145 Kč
  • 120 g Tagliatelle s hovězími nudličkami z flank steaku, čerstvé chilli, baby špenát, parmezán 189 Kč
  • 350 g Domácí bramborové gnocchi z červené řepy s trhaným kozím sýrem a rukolovým pestem 149 Kč
  • 120 g Domácí bramborové gnocchi s kuřecím masem a medovo-hořčičnou omáčkou, parmezán 155 Kč
  • 300 g Italské dýňové risotto s pecorinom a jarní cibulkou 155 Kč
  • 350 g Brynzové halušky se slaninkou, cibulkou, zdobené zakysanou smetanou 159 Kč

Hlavní jídla

  • 170 g Hovězí na víně s bramborovo-petrželovým pyré, restovaná kořenová zelenina 229 Kč
  • 170 g Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou 179 Kč
  • 200 g Vepřová panenka v bylinkové krustě s hráškovým pyré, vínovou omáčkou a glazovanou mrkví 215 Kč
  • 200 g Vepřová krkovice na zkaramelizované cibulce s domácími bramborovými plackami 199 Kč
  • 200 g Kuřecí steak s mrkvovým pyré a malým salátkem 169 Kč
  • 200 g Kachní prso na černé čočce Beluga, jablečno-hruškové chutney 239 Kč
  • 200 g Hovězí steak z vysokého roštěnce s bramborovou terinou a chimichurri omáčkou 359 Kč
  • 500 g Vepřová žebra s naší barbecue omáčkou, podávané se zelným salátkem a domácím chlebem 215 Kč
  • 150 g Hovězí tatarák s domácím chlebem, zdobený tečkou z majonézy z pečeného česneku 165 Kč

Na objednání 48 hodin předem

  • 200 g Hovězí Wellington s bramborovým pyré a omáčkou Béarnaise 539 Kč

Dezert

  • Dle denní nabídky 69 Kč

Pochutiny

  • 80 g Marinované olivy Kalamata 79 Kč
  • 100 g Pražené mandle 79 Kč
  • 100 g Domácí chipsy s česnekovým dipem 79 Kč

Gramáž je uvedena v syrovém stavu.
Všechny alergeny na požádání sdělí obsluha.
Za poloviční porce si účtujeme 75% z ceny.

Dobrou chuť Vám přeje tým restaurace Hejtmanka